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Abbiamo scelto la riva del lago Voulismeni, nei pressi di Aghios Nikolaos, una località di una bellezza naturale unica, per aprire la nostra taverna specializzata in piatti a base di pesce, e l’abbiamo chiamata OKEANOS. Il nostro menu è una tavolozza composta di gradevoli specialità gastronomiche dai gusti squisiti che testimoniano l’eccellenza della cucina greca. I prodotti locali genuini, l’olio d’oliva, il dakos (specie di freselle con formaggio feta, pomodoro fresco, ecc.), il formaggio myzithra, gli ortaggi freschi, il pesce e i vari tipi di carni vengono serviti nella maniera più tradizionale, cioè in modo semplice e gradevole. Preparazioni come sardella padremeni (le sardine “sposate” a contorni fantasiosi), il kakabià (zuppa di pesce), l’insalata cretese, i chochlì burburistì (lumache ripassate in padella), le zucchine ripiene, le polpette, la spaghettata del pescatore, i carciofi soddisfano anche i palati più esigenti.
Una ricca lista di vini e una grande varietà di antipasti e di assaggini, forniscono sapori di stile... greco!
OKEANOS... venite a gustare pesce freschissimo e specialità a base di frutti di mare sorseggiando un bicchiere di ouzo o di vino. Il panorama sul lago è ... omaggio della casa!!! |
